Erdäpfel-Nussnockerln
Zutaten für 4 Personen: 250 g mehlige Erdäpfel75 g Mehl (glatt)1 EidotterMuskat, Salz und Pfeffer2 EL Butter zum Braten2 EL Haselnüsse gerieben2 EL Semmelbrösel Zubereitung: Erdäpfel in Salzwasser kochen, abseihen, noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken und mit Dotter sowie Mehl rasch zu einem glatten… Weiterlesen »Erdäpfel-Nussnockerln